空氣炸鍋能做什么菜呢?空氣炸鍋烤腸要幾分鐘多少溫度?下面給大家分享一些關于空氣炸鍋能做什么菜呢?希望能夠對大家的需要帶來力所能及的有效幫助。
可以用來做各種油炸食物，例如烤翅、牛排等，還可以用來做蛋糕、披薩、蛋撻等各種小吃和零食。這類型的鍋主要是利用空氣來取代煎鍋中的熱油，對食物進行對流加熱，在密閉的鍋中產生急速循環，從而將食物變熟，并且達到油炸的效果。
烤腸空氣炸鍋6~10分鐘左右。在烹飪的時候空氣炸鍋烤腸用解凍，解凍完才能烤，空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟。
不需要
空氣炸鍋烤紅薯不需要放水。將紅薯用食鹽浸泡半小時,擦干后用空氣炸鍋炸20分鐘,取出翻面后復炸10分鐘即可食用。
這是題主提到加熱原理，沒錯，熱對流確實是烤箱和炸鍋的主要加熱形式，但只是之一。
熱對流，是指流體中物質發生相對位移而引起的熱量傳遞過程，而它只能發生在流體之中。最簡單的例子就是一杯熱水導入一杯冷水之后，它會因為水的流動使得溫度改變，慢慢變成了一杯溫水。
具體到烤箱或炸鍋上，因為腔體內部也充滿了空氣或水蒸氣，氣體也是一種流體，因此也會有熱對流現象，在接近發熱管的地方空氣溫度高密度低，其他位置的空氣溫度低密度高，這樣的密度差就會使烤箱內的空氣產生流動，于是產生了熱對流，這種不施加外力的對流，稱為“自然對流傳熱”，而如果此時你在烤箱內加一個風扇，對空氣進行強制攪動，那么這種對流速度會加快，這種施加了外力的對流，則稱為“強制對流傳熱”。
熱傳導，是介質內無宏觀運動時的傳熱現象，雖然固體和流體都會產生熱傳導，但純粹的熱傳導只發生在固定當中，因為流體會自由流動，所以熱對流比熱傳導快得多。一般到食材內部時，基本都是依靠熱傳導進行熱量傳遞的，但因為跟食材關系更大，所以不是決定烤箱與空氣炸鍋本質差異的一種傳熱方式。