(一)寫在前面的話：
不知不覺大一已經結束了，說實話初入大學有太多新鮮的人和事，讓我忙于其中，整個大一也沒有真正踏進社會實踐一下。在暑假快來臨的時候，我和同學報名參加了學校提供的實踐活動。希望在大一的這個暑假中能夠與以往有所不同。
對于我們學生來講，實踐是很難得的機會。每天坐在敞亮的教室里學習理論知識，真正用到的卻不是很多，所以我十分珍惜這次暑假的實踐活動。
(二)工作基本情況介紹：
工作地點：****食品有限公司
工作時間：20xx-7-11——20xx-8-25，早7：00——11：00 12：00——18：00
工作內容：從事各種禽肉類食品加工
當然，在工作開始之前我已通過網絡、報紙等媒體了解到****的各種信息。提前知道我們的工作大致內容，公司的相關規章制度，并與公司領導簽訂了合同。
據了解，****食品有限公司成立于1990年8月。公司產品包括四大版塊：禽肉及深加工產品、面食產品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產品。產品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區。公司是中國食品工業優秀龍頭企業，全國首批10家禽內熟制品出口免檢企業之一、山東家業產業化重點龍頭企業，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產品。公司在開拓國際市場的同時，大力發展國內禽肉熟制品市場。公司建有3000多平方米的現代化車間專門用于國內禽肉熟制品生產，年產能達6000多噸。公司擁有技術力量雄厚的食品研究所，把國內外食品深加工的研制作為主要的工作職能，根據市場變化不斷開發不同口味、不同風格的新產品向客戶推介，供消費者選擇。公司化驗室獲得了中國合格評定國家認可委員會(cnas)認可證書，對產品生產全過程實施有效的監控學和習檢網驗。